Arroz Sírio do Nelson – Uma Receita Simples e Deliciosa

Nelson’s Syrian Rice é uma delícia típica da cultura síria, perfeita para dias em que você quer algo especial. Esta receita tradicional é fácil de ser preparada e cheia de sabor.

Ingredientes:

• Arroz integral – 1 xícara
• Beringela – 2 unidades
• Cebola – 1 unidade
• Tomate fresco – 1 unidade
• Aceitunas negras secas – 50 gramas
• Oliveira matura – 3 colheres de sopa
• Salsa – A gosto
• Sal e pimenta-do-reino ao gosto

Método:

1. Coloque o arroz em uma panela com água fervente até o ponto de cozinhar. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até o arroz estar al dente.
2. Em seguida, adicione as beringelas cortadas em pedaços médios e a cebola picada ao arroz. Refogue tudo juntos por alguns minutos até ficar com uma consistência cremosa.
3. Incorpora o tomate e as aceitunas secas para completar o sabor característico da receita. Acerte o sal, pimenta-do-reino, e salsa a seu gosto.
4. Finalize adicionando um pouco de azeite extra virgem para tornar ainda mais refrescante e saudável.

Nelson’s Syrian Rice é uma ótima escolha para almoços ou jantares especiais. Experimente essa receita e deixe sua mesa mais enfeitada com o sabor do Oriente Médio!