Receita de Bacalhau Imperial com Batatas Antigas

Bacalhau Imperial com batatas antigas é uma deliciosa receita típica da culinária brasileira, perfeita para dias úmidos ou climas frios. Essa combinação de sabores e texturas faz deste prato um favorito em qualquer casa.

• Filetes de bacalhau
• Batatas antigas
• Ouro ou azeite para fritar
• Cebola picada
• Porco ou carne moída (opcional)
• Salsinha picada
• Sal
• Coentro

Modo de Preparo:

1. Lave as batatas antigas bem e corte-as em cubos.
2. Ferva as batatas com um pouco de sal até ficarem macias, mas não quebradas. Reserve.
3. Frite os filetes de bacalhau em ouro ou azeite quente até que estejam dourados.
4. No mesmo fogo, refogue a cebola picada com a carne moída, se utilizada.
5. Adicione as batatas e misture bem para ficar um molho generoso.
6. Sirva o bacalhau imperial com batatas antigas acompanhado de salsinha e coentro.

Bacalhau Imperial com Batatas Antigas é não só uma refeição saborosa, mas também uma tradição culinária. Prepare essa receita e desfrute da sua cozinha!