Receta de Batata Doce Caramelada

Descubra como preparar uma deliciosa Batata Doce Caramelada. Esta receita é perfeita para qualquer ocasião, sendo ideal tanto para fins culinários quanto para festas. Veja todos os ingredientes e passos necessários.

• Ingredientes:
1. 1 kg de batata doce
2. 200 g de açúcar
3. 50 ml de água
4. 1 pizca de sal

Começando pela preparação das batatas, lave-as bem e corte em pedaços médios. Em seguida, coloque as fatias de batata doce em uma panela grande com água e leve a fervura por aproximadamente 15 minutos até que estejam macias.

Enquanto as batatas cozem, prepare o caldo para caramelização. Misture o açúcar, a água e o sal em uma frigideira antiaderente e cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até formar um caramelo dourado.

Afete as batatas cozidas e adicione-as ao caldo de caramelização. Misture bem para cobrir as fatias com o caramelo. Deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo baixo, até que a batata esteja completamente envolta pelo caramelo.

Sirva quente e aproveite essa delícia! Batata Doce Caramelada é uma opção saudável e deliciosa para qualquer refeição. Boa cocção!