Receita de Batatas Fritas Perfeitas

Aqui você encontrará uma receita simples e deliciosa para baterias fritas. Esse prato é perfeito tanto para refeições caseiras quanto para momentos especiais. Seguem os passos essenciais para garantir batatas fritas crocantes.

Ingredientes:

• 400g de batatas
• Óleo para frire
• Sal a gosto

Tips: Escolha batatas firmas e crocantes para garantir que as fritas saiam perfeitas. A textura do óleo também é fundamental para o resultado final.

Modo de Preparo:

1. Lave bem as batatas e corte-as em rodelas finas.
2. Ferva as rodélias em água com um pouco de sal até que elas fiquem al dente. Isso ajuda a garantir o crocante das fritas.
3. Enxague as batatinhas e escorra bem. Em seguida, aqueça óleo em uma frigideira ou friteira até atingir 180 graus.
4. Frite as batatas em pequenos lotes para evitar que elas se colem. Cozinhe-as por cerca de 5-7 minutos, ou até ficarem douradas e crocantes.
5. Sove as batatinhas na colher e retire-as do óleo. Deixe esfriar sobre um pano para absorver o excesso de gordura.
6. Salpique com sal a gosto e sirva quente!

Dica: Para variar, adicione ervas frescas ou molho de sua preferência antes de servir suas baterias fritas.