Receita de Biscoito com Gengibre

Biscoito com gengibre é uma deliciosa e fácil receita para você que busca algo especial no cardápio da sua casa. Esses biscoitos são perfeitos para o café da manhã ou como pequena sobremesa.

Ingredientes

• 100g de gengibre fresco, descascado e picado finamente
• 150g de manteiga sem sal, amolecida
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
• 1 pote pequeno de queijo coalhado, esfarelado
• ½ xícara (chá) de cebola picada finamente

Modo de Preparo

1. Misture o gengibre com a manteiga amolecida, ovos e açúcar mascavo até obter uma massa homogênea.

2. Ajunte a farinha de trigo gradualmente, misturando bem para formar uma massa côncava. Adicione o queijo coalhado e a cebola picada.

3. Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos na geladeira.

4. Aqueça o forno a 180°C (356°F).

5. Esfórme pequenos pedaços de massa entre as mãos e coloque-os em uma assadeira preparada com papel manteiga.

6. Asse os biscoitos por aproximadamente 12 minutos ou até que estejam dourados.

Biscoito com gengibre é simples de preparar e um prato tradicional perfeito para temperar dias frios. Divirta-se experimentando essa receita!