Receita de Bolo de Abacaxi com Hortelã: Delícia para Todos

Bolo de abacaxi com hortelã é uma receita simples e deliciosa que vai conquistar o paladar dos amantes do saboroso abacaxi. Esse bolo tem textura molhadinha, frutas refrescantes e uma pitada de hortelã que proporciona um contraste incrível de sabores.

Para começar, você precisará dos seguintes ingredientes:

• 1 abacaxi maduro
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Pimenta-do-reino
• Hortelã fresca para decorar

Método:

1. Corte o abacaxi e extraia as sementes. Misture o suco de abacaxi com os ovos e o açúcar.
2. Adicione a farinha de trigo, o fermento em pó e pimenta-do-reino na mistura. Bata bem até obter uma massa homogênea.
3. Coloque a massa em uma forma untada com manteiga ou margarina.
4. Forno aquecido a 180 graus e leve o bolo a fritar por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito introduzido no centro saia limpo.
5. Depois de assado, retire o bolo da forma e deixe esfriar. Sirva com hortelã fresca para adoçar.

Conclusão: Bolo de abacaxi com hortelã é um doce refrescante perfeito para dias quentes, seja servido individualmente ou em uma refeição coletiva. Adicione essa receita ao cardápio da sua família e desfrute dos seus deliciosos momentos!