Receita de Bolo de Batata com Recheio de Frango

O bolo de batata é um prato tradicional brasileiro que combina o sabor da batata com crocância perfeita e textura úmida, tornando-se uma opção deliciosa para qualquer refeição. Quando adicionamos um recheio de frango ao bolo de batata, temos uma combinação explosiva de sabores que certamente vai encantar a todos!

Para preparar este bolo, você precisará dos seguintes ingredientes:

• Batatas
• Aveia em flocos
• Ovos
• Farinha de trigo
• Cogumelos secos
• Mussum
• Pimenta-do-reino

Para o recheio:

• Pernas de frango
• Aveia em flocos
• Batata palha

Seguindo as instruções detalhadas abaixo, você terá um delicioso bolo de batata com recheio de frango pronto para servir:

1. Comece preparando o bolo. Em uma tigela misture a aveia em flocos, as batatas cozidas e picadas finamente, os ovos, farinha de trigo, cebolas picadas, cogumelos secos, mussum, pimenta-do-reino e sal.
2. Leve um pouco do preparado para dentro da massa do bolo.
3. Para o recheio, ferva as pernas de frango com batata palha. Tempere com sal a gosto.
4. Monte o bolo com uma camada fina de massa e depois adicione uma camada de recheio. Repita o processo até usar toda a mistura.
5. Cubra a tigela do bolo com filme plástico e deixe descansar na geladeira por pelo menos 1 hora antes de assar.
6. Assar em forno preaquecido a 180 graus, por cerca de 45 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Servir quente é uma verdadeira delícia!