Receita de Bolo de Batata Doce Usado para Café

Bolo de batata doce, também conhecido como bolo de café com batata doce, é uma receita caseira deliciosa e simples. Esse bolo não só complementa perfeitamente o seu café da manhã ou café, mas também é excelente para lanches.

Ingredientes:

• 2 médias batatas-doce
• 1 xícara de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de açúcar mascavo
• Um pouco de canela em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo:

1. Lave as batatas-doce e cozinhe-as até estarem bem macias. Deixe esfriar, depois esmague-as.
2. Nessa mistura adicione os ovos, a farinha de trigo, o açúcar mascavo, a canela em pó e o bicarbonato de sódio.
3. Bata tudo até obter uma massa homogênea.
4. Forre uma forma com papel-alumínio ou óleo e despeje a mistura.
5. Leve ao forno preaquecido em 180 graus Celsius por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo tenha se ressoprado.

Dica: Caso queira adicionar mais sabor ao seu bolo de batata doce, você pode decorá-lo com açúcar refinado e uma leve cobertura de chocolate. Experimente!

Faça já sua receita e experimente como é especial este bolo para o café da manhã ou lanches.