Receita Perfeita de Bolo de Buraco

Bolo de buraco é um bolo tradicional brasileiro que encanta com sua textura úmida e doce interior. Se você adora uma sobremesa tradicional, este artigo vai te ensinar como fazer o seu próprio bolo de buraco caseiro.

Ingredientes Essenciais para Bolo de Buraco

• Farinha de trigo – 250 gramas
• Ouro Bravo (ou Canela) – 1 colher de sopa
• Açúcar – 150 gramas
• Ovo – 4 unidades
• Manteiga – 80 gramas
• Batata Palha – 2 batatas médias
• Leite – 150 ml
• Amido de milho ou polvilho – 3 colheres de sopa (para a cobertura)

A combinação perfeita dos ingredientes acima vai te proporcionar uma deliciosa sobremesa que vai encantar todos os membros da família.

Passo a Passo para Preparar Bolo de Buraco

1. Em um recipiente, misture as batatas palha cozidas e escuradas, o açúcar, farinha de trigo, canela, manteiga derretida, ovos e leite.
2. Bata bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
3. Com a ajuda de um pires ou tigela para forrar o fundo do pirex, preencha 2/3 do recipiente com a massa preparada.
4. Ferva as batatas palha escuradas e reserve uma porção para usar como cobertura no topo do bolo.
5. Assar o bolo em forno pré-aquecido à temperatura de 180 graus Celsius, por aproximadamente 45 minutos, ou até que a parte central tenha um pico ligeiro ao toque.
6. Aguarde o bolo esfriar. Depois, corte-o em várias partes e passe a cobertura de batatas palha no interior do buraco com um pincel ou espátula.

Com esse passo a passo simples e prática, você estará pronto para saborear uma deliciosa sobremesa que será um sucesso na sua casa! Prepare-se para encantar com o seu próprio bolo de buraco caseiro!