Receita de Bolo Só Mexer

Bolo Só Mexer é uma delícia típica do Brasil, perfeita para fins de semana ou para qualquer ocasião especial. Este bolo é conhecido por sua fofura e textura úmida, ideal para o café da manhã ou como sobremesa.

Ingredientes

• 1 xícara (250 ml) de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 xícara (240 ml) de leite
• ½ xícara (60 g) de açúcar refinado
• 1 colher de sopa (15 ml) de óleo de dendê
• 3 colheres de sopa (30 g) de manteiga derretida
• 1 colher de chá (6 g) de fermento em pó
• ½ xícara (50 ml) de suco de maracujá

Metodo de Preparo

Passo 1: Misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o açúcar em um recipiente grande.

Passo 2: Adicione os ovos, suco de maracujá, leite, óleo e manteiga derretida ao preparado e mexa bem até formar uma massa homogênea.

Passo 3: Unte uma forma com azeite ou margarina, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C (356°F). Asse por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Passo 4: Deixe o bolo esfriar antes de desmoldá-lo e sirva quente com uma crocante camada de manteiga derretida por cima. Pronto para saborear!

Dica Gourmet

1. Experimente adicionar um toque extra de sabor ao bolo com a adoção de pedaços pequenos de banana cozida.
2. Inclua uma cobertura simples de chocolate quente para torná-lo ainda mais especial!