Receita de Cocada da Bahia

Conheça a receita tradicional dessa delícia baiana. A cocada da Bahia é uma sobremesa típica do nordeste brasileiro que encanta todos com seu sabor intenso e crocante.

Ingredientes:

• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 1 litro de leite
• Opcional: 1 pitada de canela
• 3 a 4 lascas de limão

Modo de Preparo:

Prepare-se para um momento de pura alegria culinária! Confira os passos básicos para uma cocada perfeita.

1. Em uma panela, acrescente o açúcar mascavo e misture bem.
2. Adicione o leite e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos, mexendo constantemente até que ele comece a engrossar.
3. Incorpore as lascas de limão e, se desejar, acrescente um pouco de canela para dar mais sabor.
4. Cozinhe por mais 5 minutos ou até que a mistura forme uma bola quando você puxá-la da panela.
5. Despeje a massa quente em recipientes individuais e deixe esfriar. Elas ficam prontas para serem consumidas!

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