Receita de Cookie de Amendoim: Delicia Saudável para Todos

Saiba como fazer o delicioso cookie de amendoim perfeito para qualquer ocasião! Este biscoito leve e saboroso é uma excelente opção para quem busca um lanche saudável.

Ingredientes:

• 150g de amêndoas ou castanhas
• 80g de açúcar refinado
• 40g de manteiga
• 1 ovo
• ½ xícara de farinha de trigo

Comece preparando as amêndoas. Asse-as em uma tigela untada com manteiga até ficarem douradas e crocantes, aproximadamente 15 minutos.

Metodo de Preparo:

1. Derreta a manteiga na panela
2. Bata os ovos
3. Misture o açúcar e bata até formar uma mistura homogênea
4. Incorpore as amêndoas torradas e a farinha de trigo
5. Amasse bem para que a massa esteja uniforme, depois forme os cookies e coloque-os na assadeira
6. Aos 180 graus, leve ao forno até ficarem levemente dourados (cerca de 20 minutos)

Pronto! Agora você pode degustar seus deliciosos cookies de amendoim. Experimente a receita e adicione essa iguaria saudável ao cardápio da sua casa!