Receita de Coxa e Sobrecoxa Assada Cremosa

Coxa e sobrecoxa assada cremosa é uma delícia que tem conquistado muitos paladares no Brasil. Esta receita é perfeita para ocasiões especiais ou refeições familiares. Vamos mostrar como você pode preparar essa iguaria com facilidade em casa.

Materiais:

• Coxas e sobrecoxas de frango
• Além da carne, você precisará de:
• Tomate triturado
• Aceitunas pretas ou verdes picadas
• Cebola roxa picada
• Salsão em pedaços grandes
• Pimenta-do-reino a gosto
• Creme de leite ou leite condensado
• Sal e pimenta do reino a gosto

Método:

1. Lave bem as coxas e sobrecoxas em água fria, retire os ossos internos, se houver.
2. Aqueça um pouco de óleo na frigideira. Frite a cebola roxa até ela ficar transparente.
3. Incorpore o tomate triturado, as aceitinhas pretas ou verdes e o salsão. Deixe cozinhar por 5 minutos.
4. Adicione a carne das coxas e sobrecoxas, misture bem para que fiquem cobertas pelos ingredientes do molho.
5. Cubra com água quente e deixe cozinhar em fogo baixo por 30 minutos. Retire a carne da panela quando estiver pronta.
6. Molhe as coxas e sobrecoxas com o creme de leite ou leite condensado até obter um molho cremoso.
7. Retorne as coxas e sobrecoxas à panela para completar a cozinha. Deixe isso por mais 10 minutos no fogo baixo.

Dica: Experimente adicionar alcaparras picadas ao molho para um toque especial! Servido quente, esta receita é garantia de sucesso!