Receita de Creme de Milho com Frango e Queijo Coalhado

Creme de milho com frango e requeijão é uma deliciosa combinação de sabores que conquista todas as palates. Esse prato é perfeito para dias chuvosos ou para aquecer a família em um jantar familiar.

Ingredientes principais:

• 1 kg de frango
• 3 buches de milho verde fresco
• 500 ml de leite
• 2 xícaras de requeijão coalhado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritura

Método:

Comece pelas fraldas do frango, fritando-as em uma panela com um pouco de óleo até ficarem douradas. Retire e reserve.

Em outra panela, adicione o leite e deixe ferver suavemente, depois junte o milho verde picado. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

Mesmo com o milho cozinhando, misture o requeijão coalhado aos poucos para não grudar na panela e deixe em fogo baixo até o creme ficar cremoso. Adicione o frango e misture bem.

Sale e pimenta-do-reino a gosto, depois é só servir!

Dica:

Esse creme de milho com frango e requeijão fica ainda melhor se for servido com arroz branco ou farofa crocante.

1. Pode ser preparado adiantado e aquecido antes do consumo.
2. Vale a pena tentar diferentes variações de temperos para enriquecer o sabor.