Receita Perfeita: Cupcake de Maracujá com Merengue Suíço

Comece sua manhã ou finalize o café da tarde com um cupcake de maracujá incrível! Esse delicioso petisco é perfeito para quem busca algo leve e saboroso. O merengue suíço, recheado no topo, dá uma textura única e crocante que contrasta com a massa molhada do cupcake.

Ingredientes principais:

• Fruta de maracujá
• Massa do cupcake (ovos, farinha de trigo)
• Merengue suíço
• Outras opções leves para recheio ou decoração

Método:

Comece preparando sua massa de cupcake. Misture os ovos com a farinha de trigo e adicione um pouco da fruta do maracujá, garantindo que o sabor seja delicado mas presente em cada bolo.

Depois, prepare o famoso merengue suíço. Bata os ovos com açúcar até obter uma massa clara e firme. O segredo está na textura: deve estar crocante ao toque!

1. Ferva um pouco de água com um pouquinho de açúcar para formar uma calda levemente dourada.
2. Com os ovos bateados, adicione delicadamente à mistura, fazendo círculos no fundo da panela. Isso criará bolhas que darão a crocância ao merengue.

Por fim, decore seu cupcake de maracujá com merengue suíço. Serve imediatamente para garantir o melhor sabor e textura! Experimente esta receita deliciosa agora mesmo!