Frango Assado com Purê de Batata-Doce

Prepare um delicioso frango assado com purê de batata-doce para o seu próximo jantar! Esse prato é perfeito para dias de clima ameno e repleto de aromas maravilhosos. Confira a receita fácil e saborosa.

Ingredientes:

• 3 frangos
• 6 batatas-doce médias
• 1/4 de xícara de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino
• Azeite para fritar

Método:

Comece preparando o purê de batata-doce. Descasque as batatas, corte-as em pedacinhos e leve-as a fervura em água salgada por 15 minutos. Drenem bem e deixem esfriar.

Passe as batatinhas pela manteiga derretida e refogue até dourar levemente. Depois, misture-as com a manteiga e saiba temperar a seu gosto.

Assado:

Em seguida, prepare o frango. Unte-o generosamente com manteiga, salteie com azeite na frigideira e frite os lados do frango até dourar levemente. Depois, transfira para uma assadeira.

Assar no forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 1 hora ou até que o frango esteja completamente cozido.

Serve Frio:

Sirva o frango com o purê de batata-doce quentinho e aproveite esse prato simples, mas delicioso. Ideal para acompanhamento em refeições caseiras.