Moqueca de Peixe Frito com Leite de Coco: Uma Delícia Brasileira

Introdução: Se você é apaixonado por pratos autênticos da cozinha brasileira, então Moqueca de Peixe ao Leite de Coco é um must-try. Esse delicioso prato é perfeito para aqueles dias quentes e ensolarados, especialmente se servido com arroz e farofa.

Ingredientes:

• Pargo ou outro peixe de preferência
• Leite de coco
• Alecrim (tomilho-alecrim)
• Cebola
• Couve-flor
• Temperos à gosto, como pimenta-do-reino e coentro
• Mirtilo
• Opcional: Cenoura, tomate ou outros vegetais

Passos:

1. Frite o peixe em uma frigideira até dourado.
2. Colete os restantes ingredientes para fazer o leite de coco. Você pode usar 200ml de água fervente com um pouco de açúcar, misturando-o aos coentros e alecrim.
3. Coloque todos os ingredientes na panela. Deixe ferver até que o peixe esteja cozido.
4. Adicione vegetais como couve-flor ou cenouras para completar.

Dica: Adicione uma pitada extra de pimenta-do-reino à moqueca, se desejar um sabor mais intenso!