Receita de Panquecas Americanas com Batata Doce

Descubra como fazer panquecas americanas deliciosas com batata doce! Esta receita é perfeita para aqueles momentos em que você quer algo diferenciado e repleto de sabor.

Ingredientes:

• 2 médias batatas doce
• 1 ovo
• 50 ml de leite
• 50 ml de manteiga derretida
• 50 g de queijo parmesão ralado
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

Passo 1: Corte as batatas doce em pedaços pequenos e ferva-as até estarem bem cozidas. Escorra e reserve.

Passo 2: Em um liquidificador, misture as batatas cozidas, o ovo, leite, manteiga derretida e o queijo parmesão. Adicione sal a gosto.

Passo 3: Aqueça uma frigideira com óleo ou manteiga e coloque pequenas porções da mistura para formar as panquecas americanas. Gire-as regularmente até ficarem douradas de ambos os lados.

Dica:

Experimente adicionar um pouco de canela ao recheio das suas panquecas americanas com batata doce, isso dará um toque especial a mais!