Panquecas de Abóbora: Sua Receita Caseira

Apanqueca de abóbrinha é uma deliciosa especialidade brasileira que combina a doçura da abóbora com a textura crocante das panquecas. Veja aqui uma receita simples e saborosa para você tentar em casa.

Ingredientes

• 1 média de abóbora
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• Sal a gosto
• Óleo para fritura

Modo de Preparo

Preparação da Massa:

1. Corte a abóbora em pedaços pequenos e cozinhe em água fervente até ficar macia.
2. Mesclando as ovos, farinha de trigo, bicarbonato e sal, acrescente a abóbora cozida espremida na mistura. Misture bem.

Fritura:

3. Frite pequenas porções da massa em uma frigideira com óleo quente, até dourar por ambos os lados.
4. Serve quentinho e aproveite!

Pronto! Suas deliciosas panquecas de abóbora estão prontas. Ideal para qualquer refeição do dia.