Receita de Pão de Queijo com Tapioca

Odelião Pão de Queijo, também conhecido como queijo coalhado, é uma tradicional receita brasileira simples e deliciosa! Adicionar tapioca à massa do pão de queijo traz uma textura úmida e crocante. Vamos ao passo a passo!

Ingredientes

• 300 gramas de queijo coalhado (Odelião)
• 150 ml de leite
• 1 colher (sopa) de farinha de tapioca
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino, a gosto

Método

Em uma panela, mescle o queijo coalhado com leite quente. Misture bem até dissolver completamente o queijo. Adicione a farinha de tapioca e continue mexendo até formar uma massa homogênea.

1. Despeje a mistura em uma forma untada com óleo ou manteiga.
2. Deixe levar 30 minutos na geladeira para firmeza da massa.
3. Coloque no forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, até que fiquem dourados e crocantes.

Pronto! Agora você pode degustar seu pão de queijo com tapioca em um almoço ou jantar especial. Experimente novas combinações para variar a receita!