Receita de Pudim Mineiro de Queijo

O pudim mineiro de queijo é um dos pratos típicos da gastronomia brasileira, perfeito para qualquer refeição. Se você deseja preparar uma deliciosa receita caseira, este artigo irá lhe auxiliar.

Ingredientes:

• 200g de queijo coalhado
• 100ml de leite
• 3 claras de ovo
• 65g de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca

Método:

1. Derreta a manteiga em uma panela e misture o queijo coalhado até obter uma consistência homogênea.
2. Adicione o leite, sal e pimenta-do-reino. Misture bem para incorporar os ingredientes.
3. Bata as claras de ovos em neve e reserve-as.
4. Misture lentamente as claras batidas ao preparado anterior.
5. Despeje o pudim em um molde antiaderente ou untado com manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, até que o centro estiver firme.

Pronto! Agora você já sabe como preparar um delicioso pudim mineiro de queijo. Experimente e sinta toda a autenticidade da culinária mineira!