Receita de Purê Maria Madalena

O purê Maria Madalena é uma deliciosa sobremesa típica do Brasil, perfeita para completar qualquer refeição. Confira esta receita fácil e prática!

• Ingredientes:
1. 250g de batata palha
2. 1 cucharada de manteiga
3. 1 colher de sopa de leite
4. Pimenta-do-reino e sal a gosto

Para preparar o purê Maria Madalena, comece pelas batatas palha. Lave-as bem e ferva-as em água salgada por aproximadamente 20 minutos ou até ficarem macas.

<

ul>

1. Depois de cozidas, escurra as batatas e reserve o caldo. Retire a pele das batatas e coloque-as em um pano para esfriar rapidamente.
2. Mesmo ainda quentes, passe as batatas pela manteiga derretida e adicione pouco a pouco o leite até obter uma consistência cremosa.
3. Acrescente sal e pimenta-do-reino ao gosto. Misture tudo bem até obter um purê homogêneo.

Sirva o purê Maria Madalena em recipientes individuais, que podem ser decorados com uma rodelinha de abacaxi ou coco ralado, se desejar.

Dica: Este purê é muito bom servido frio e pode ser acompanhado por frutas cítricas para contrabalançar o sabor.</