Quibe de Grão-de-Bico: Quiblafel perfeito para o seu cardápio

Descubra a receita deliciosa do quibe de grão-de-bico com um toque especial, criando uma iguaria conhecida como Quiblafel. Este prato é perfeito tanto para refeições caseiras quanto para eventos. Confira todos os passos e ingredientes necessários!

Ingredientes essenciais

• Grão-de-bico cozido
• Batata palha cortada em fiofó
• Cebola picada finamente
• Alho cru, pimenta-do-reino e orégano a gosto
• Sal para temperar
• Ovo batido
• Pão de rúcula triturado
• Farinha de trigo

Preparo: Misture o grão-de-bico, a cebola e o alho em um recipiente. Adicione o ovo batido, pimenta-do-reino, orégano e sal para dar aquele sabor autêntico. Reserve. Em seguida, forme bolinhos com as misturas e envolva-os em fios de batata palha.

Passo-a-passo

1. Comece preparando o grão-de-bico cozido até ponto al dente.
2. Em seguida, misture-o com cebola e alho picados.
3. Incorpore o ovo batido para dar a textura certa.
4. Adicione pimenta-do-reino, orégano e sal ao gosto.
5. Pegue pequenas porções da mistura e envolva-as em fios de batata palha.
6. Dobre os quibes levemente para formar um formato bonito.
7. Em uma tigela, misture o pão de rúcula triturado com farinha de trigo. Envolverá os quibes preparados antes.
8. Frite os quibes em azeite quente até dourados e crocantes.

Pronto! Agora você já tem o seu Quiblafel prontinho para ser servido. Experimente e surpreenda sua família e amigos com esta receita especial!