Receita de Rondelles de Polenta do Lúcio Cezar

Se você procura por receitas deliciosas e fáceis de executar, então essa é a receita perfeita para você! Hoje vamos explorar as rondelles de polenta do famoso chef Lúcio Cezar. Esta receita é uma verdadeira obra-prima na culinária mineira.

Ingredientes:

• 1 kg de farinha de polenta
• 3 litros de água
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Comece preparando a polenta. Em uma panela, misture a farinha de polenta com um pouco da água quente e adicione o restante lentamente.
2. Bata até obter uma consistência lisa e homogênea.
3. Com a massa ainda quente, corte-a em rodelas com forma circular usando uma tigela ou outro objeto de formato redondo.
4. Ferva um pouco da água e coloque as rondelles para cozinhar. Deixe-as por 5 minutos ou até que estiverem macias.

A rondelle de polenta é perfeita como acompanhamento em dias de carnes grelhadas! Experimente essa receita e faça sua mesa brilhar com esta delícia. Não hesite, adicione a rondelle de polenta ao cardápio da próxima reunião familiar ou jantar especial.