Receita de Salmão ao Forno com Palmito e Tomate Seco

Preparar um delicioso salmão ao forno com palmito e tomate seco é uma ótima ideia para o jantar. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que queremos algo rápido, saboroso e equilibrado. A seguir, você encontrará todos os passos para criar esta delícia.

Ingredientes

• Salmão integral (cerca de 500g)
• Batata ou abobrinha cortada em cubos pequenos
• Palmito escaldado
• Tomate seco
• Azeite para grelhar
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca e preta

Método de Preparo

Com o salmão limpo, reserve uma parte do filete para servir como recheio. Em seguida, tempera com a pimenta-do-reino e o azeite.

Comece a preparar a batata ou abobrinha em fritura levemente assada ao forno. Reserve.

1. Recheie o filete de salmão com palmito e tomate seco.
2. Grelhe o salmão no forno a 180°C durante aproximadamente 20 minutos, ou até que ele esteja completamente cozido.
3. Coloque os vegetais assados ao seu redor para completar o prato.

Servir e aproveitar! Este prato é uma ótima opção para quem gosta de combinar sabores leves com texturas variadas. Ideal para dias de calor, ele é perfeito como refeição principal em um jantar familiar.

Dica Extra

Para dar um toque especial e garantir que o salmão tenha uma crosta crocante, lave a peixe com água fervente antes de começar o preparo. Isso ajuda a garantir que sua pele fique perfeita!