Torradinhas Cariocas: Delícia Tradicional da Zona Sul

A torrada carioca é uma das iguarias mais conhecidas e apreciadas na gastronomia do Rio de Janeiro. Originária da zona sul, essa receita simples, mas deliciosa, faz parte da culinária popular e é perfeita para qualquer hora do dia.

Ingredientes principais:

• 2 pães ou torradas
• Azeite de oliva
• Sal
• Pimenta-do-reino
• Frango desossado
• Bacon

Modo de Preparo:

1. Comece cozinhando o frango desossado com a pimenta-do-reino e sal. Após cozinhar, reserve o caldo.
2. Em seguida, fritar o bacon até dourar.
3. Pegue as torradas ou pães e frite em uma panela antiaderente com um pouco de azeite de oliva.
4. Ferva o caldo do frango com o bacon e coloque as torradas para imergir nessa mistura. Deixe esfriar até secar.
5. Pronto, suas deliciosas torradinhas cariocas estão prontas!

Conclusão: As torradinhas cariocas são uma ótima opção para o café da manhã ou lanche. Experimente essa receita e descubra a autenticidade da gastronomia carioca.