Receita de Arroz Doce com Caramelo

Descubra como preparar um delicioso arroz doce com caramelo perfeito para seus momentos especiais! Esta receita é simples, mas exige atenção aos detalhes. Confira a seguir os ingredientes e passos essenciais.

Ingredientes

• Arroz-doce ou arroz leiteiro
• Açúcar para caramelo
• Liquor de sua preferência (opcional)
• Folhas frescas, como couve ou cravo-da-índia

Método de Preparo

1. Comece derretendo o açúcar em uma panela para fazer o caramelo. Certifique-se que não sobra restos de açúcar, pois isso pode alterar a textura do arroz.
2. Junte o arroz-doce ou leiteiro ao caramelo e misture bem até obter um molho homogêneo.
3. Adicione o liquor de sua escolha para dar mais sabor. O whiskey é um ótimo complemento, mas você pode usar outro que prefira.
4. Cuide da textura do arroz, evitando que fique duro ou molhado demais. Regule com mais leite se necessário.
5. Ferva a mistura em fogo baixo por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente até obter o ponto desejado.
6. Coloque as folhas frescas (como couve ou cravo-da-índia) para finalizar e dar mais aroma ao arroz doce.

Dica Importante: O tempo de preparo pode variar, dependendo da consistência desejada. A prática leva à perfeição!