Receta de Baghrir: Panquecas Marroquíes

Descubra como preparar deliciosas baghrirs, panquecas tradicionales marroquinas que são perfeitas para um café da manhã ou lanche. Essa receita é uma verdadeira obra-prima culinária.

Ingredientes

• Farinha de trigo
• Lácteos (milk)
• Ovos
• Açúcar
• Sal
• Nata ou leite condensado para recheio (optional)

Para uma baghrir perfeita, certifique-se de seguir os ingredientes exatos e as dicas mencionadas aqui.

Método de Preparo

1. Coloque a farinha em um recipiente grande. Adicione o açúcar e o sal.
2. Bata os ovos com os lácteos, depois acrescente essa mistura à farinha lentamente.
3. Mexa bem até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por pelo menos 1 hora.
4. Ferva um pouco de óleo em uma frigideira e despeje pequenas porções da massa.
5. Deixe cozinhar até que o topo esteja cheio de bolhas e a baghrir esteja dourada. Gire para os dois lados.

Adicione uma camada fina de nata ou leite condensado, se desejar rechear as panquecas. Servindo quente é sempre melhor!

Dica Extra

Experimente diferentes opções de recheios, como nata com baunilha ou geleia natural para criar baghrirs ainda mais especiais.