Receita Perfeita: Batida de Coco da Emile

Batida de coco, uma das delícias da culinária brasileira, é perfeita para dias quentes e refrescantes. Se você procura por receitas simples e deliciosas, a Batida de Coco da Emile é um must-have na sua cozinha. Descubra como fazer essa sobremesa light e saudável.

Ingredientes:

• 1 litro de leite de coco
• 60 gramas de açúcar mascavo (opcional)
• 1 colher de sopa de melado de cana (opcional)
• Pedras-de-gelo à vontade

Sazonamento:

Emile, a autora deste clássico, sugere adicionar um toque de especiarias como cardamomo ou canela para dar mais profundidade. Além disso, você pode usar uma pitada de baunilha extra para completar o sabor.

Preparo:

1. Na vasilha da liquidificador, adicione os ingredientes secos (açúcar mascavo e especiarias).
2. Passe as pedras de gelo diretamente no líquido.
3. Ligue o liquidificador por uns 30 segundos até formar uma textura cremosa.

Batida de Coco da Emile é perfeita para aquecer os dias frios ou ainda refrescante em dias quentes. Ela se adapta a qualquer ocasião e é leve, sem abrir mão do sabor intenso e reconfortante.

Você pode encontrá-la nas mais tradicionais lanchonetes de batida de coco, ou até tentar prepará-la em casa. Experimente transformar seu dia com essa receita fácil e deliciosa!