Receita de Berijela Defumada: Delícia para Todo Dia

Berijela defumada, também conhecida como berinjela defumada, é uma deliciosa receita tradicional do Nordeste brasileiro. Esta receita exige ingredientes simples e fácil de ser preparada em casa.

Ingredientes Necessários:

• Berijelas
• Azeite
• Cebola picada
• Pimenta-do-reino
• Sal
• Canela em pó
• Cuminos

Para começar, lave as berijelas com cuidado para garantir que elas estejam limpas.

Modo de Preparo:

1. Ferva as berijelas até elas ficarem macias. Retire-as da panela e reserve.
2. Adicione as berijelas cozidas ao refogado. Tempere com sal, pimenta-do-reino, canela e cuminos.
3. Sirva a berijela defumada quente e aproveite!

Berijela defumada é uma ótima opção para acompanhamento de pratos principais. Experimente esta receita e surpreenda sua família e amigos.