Receita de Bife à Rolê com Ovo Cozido

Bife à rolê de ovo cozido é uma deliciosa combinação de bife e ovos cozidos, perfeita para aqueles dias em que a vontade de algo leve mas saboroso invade. Seja para um jantar rápido ou um lanche especial, esta receita vai te surpreender.

Ingredientes:

• 200g de filé mignon
• 1 ovo cozido
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino branca, ao gosto
• Azeite para fritura

Método:

1. Corte o filé mignon em pedaços de tamanho médio.
2. Em uma frigideira antiaderente, aqueça um pouco de azeite e refogue os pedaços de bife por cerca de 2 minutos por lado até ficar crocante por fora mas suculento no interior. Retire do fogo e reserve.
3. Cortando o ovo cozido em fatias finas, envolva as fatias de ovo em pedacinhos de filé mignon para formar rolinhos. Passe os bife à rolê na mistura de sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Frite os bife à rolê em uma frigideira com azeite quente até dourados.

Pronto! Sua bife à rolê com ovo cozido já está pronta para ser servida. Um toque extra de leveza e sabor, perfeito para dias em que a vontade de algo delicioso invade.