Receita de Berinjela Recheada com Presunto e Queijo

Berinjela recheada com presunto e queijo é uma deliciosa opção para quem gosta de pratos saudáveis e fáceis de preparar. Esta receita é perfeita para aqueles dias em que você quer algo leve, mas ainda assim saboroso.

Materiais:

• Berinjas grandes
• Presunto ralado
• Queijo parmesão ralado
• Ovo batido
• Porção de alho, picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Manteiga derretida para fritar

Modo de Preparo:

1. Lave bem as berinjas e retire as sementes.
2. Misture o presunto, o queijo parmesão, alho picado, sal e pimenta-do-reino em um recipiente. Adicione também o ovo batido para dar mais consistência ao recheio.
3. Preencha cada berinjela com uma porção generosa do recheio misturado.
4. Frite as berinjas recheadas em manteiga derretida até que fiquem crocantes e douradas.
5. Sirva quente. Garanta que todos experimentem esta deliciosa receita!