Receta Brasileira: Bolo de Aipim Cremoso

O bolo de aipim é uma delícia típica da cozinha brasileira que todo mundo ama! Se você procura por receitas tradicionais e gostosas, este bolo cremoso será um sucesso em suas festas familiares.

Ingredientes

• Aipim (mandioca)
• Farinha de aipim
• Ovo
• Manteiga
• Zanaharia
• Farinha de trigo
• Bicarbonato de sódio

Modo de Preparo

Para começar, corte o aipim em pedaços pequenos e ferva-os até estarem macios. Esprema os pedaços e reserve o purê.

Mesmo com o purê pronto, misture todos os ingredientes secos na sua vasilha: farinha de aipim, farinha de trigo e bicarbonato de sódio. Reserve.

Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o purê de aipim e a zanaharia. Misture tudo até obter um preparado homogêneo.

Misture os ingredientes secos ao líquido de forma suave para evitar que os ovos se desentremem. Adicione os ovos aos poucos, batendo bem após cada adição.

Dica Importante

Use um forno pré-aquecido a 180 graus Celsius e assar o bolo durante cerca de 45 minutos ou até que um palito inserido no centro dele saia limpo.

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