Receita de Frango Recheado da Mãe: Delicia em Cada Gozo!

Frango recheado da mãe é um prato tradicional brasileiro que combina perfeitamente a simplicidade com o sabor autêntico. Esse tipo de receita geralmente traz memórias familiares e culturais, e aqui te ensinamos como preparar esse delicioso frango recheado da maneira mais simples possível.

Para começar, você precisará desses ingredientes básicos:

• Pernas de frango
• Cenoura picada
• Cebola picada
• Salsinha fresca
• Batata palha ralada
• Queijo coalhão cortado em cubos pequenos
• Mistura de ervas: coentro, alho e pimenta-do-reino

Vamos ao procedimento:

1. Pele as pernas de frango e reserve a pele para fritar. Refogue a cebola com um pouco de óleo até dourar levemente.
2. Adicione a cenoura, a salsinha e a batata palha ralada e refogue por mais alguns minutos.
3. Incorpore o queijo coalhão cortado em cubos pequenos à mistura.
4. Sale ao gosto, acrescente as ervas picadas e misture bem. Reserve esta mistura para encher a carne do frango.
5. Preencha cada perna de frango com a mistura anteriormente preparada.
6. Coloque a pele de frango frita em torno das partes recheadas.
7. Frite as pernas de frango na frigideira até que estejam bem cozidas e douradas por fora.

Frango recheado da mãe é uma ótima opção para encher a barriga em dias especiais ou simplesmente para aproveitar um jantar tranquilo com a família. Experimente preparar essa receita e sinta o gosto das tradições mais antigas!