Receita de Bolo de Amêndoas com Calda de Cacau

Bolo de amêndoas é uma delícia tradicional que combina o sabor intenso do amendoim com a leveza da massa. Para tornar essa receita ainda mais especial, uma calda de cacau perfeita complementa cada pedaço desse bolo crocante e molhadinho. Saiba como preparar!

• Ingredientes:
1. 200g de amêndoas
2. 3 ovos
3. 150g de açúcar
4. 80g de manteiga derretida
5. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
6. 2 colheres (sopa) de cálice de vinho branco ou limão
7. Pouco amido de milho para untar a forma

Calda de Cacau:

• Ingredientes:
1. 100g de chocolate ao cacau
2. 3 colheres (sopa) de água quente
3. 2 colheres (chá) de manteiga derretida

Aqueça a calda na panela, até que o chocolate esteja bem dissolvido. Deixe esfriar um pouco para não molhar o bolo diretamente.

1. Preaqueça o forno em 180°C.
2. Unte e farinhe uma forma retangular média.
3. Mesmo que as amêndoas sejam adocicadas naturalmente, você pode querer adicionar açúcar ao gosto. Misture todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea.
4. Despeje a massa na forma e asse por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
5. Aguarde o bolo esfriar completamente antes de desenformar. Sirva com calda de cacau quente sobre cada pedaço do bolo.