Receita de Bolo de Baunilha com Ameixas Vermelhas (Liquidificador)

Cooking the perfect vanilla cake with red plums can be a delightful experience! This recipe is simple and delicious, especially when made in a liquidificador. Follow these steps to create an amazing bolo de baunilha com ameixas vermelhas.

• Ingredientes:
1. 200g de açúcar
2. 4 ovos
3. 100g de manteiga derretida
4. 3 colheres (sopa) de baunilha em pó
5. 350g de farinha de trigo
6. 250g de ameixas vermelhas frescas, descascadas e fatiadas
7. 1 colher (chá) de fermento químico em pó

Método:

1. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofo.
2. Incorpore a manteiga derretida, a baunilha e as ameixas fatiadas.
3. Adicione a farinha de trigo e o fermento químico em pó gradualmente, misturando bem após cada adição.
4. Preencha a tigela do liquidificador com a metade da massa. Feche e processe até obter uma consistência homogênea.
5. Despeje a mistura no fundo de bolo do liquidificador. Feche novamente e processe mais algumas vezes para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.

Dica: Use uma tigela grande para o liquidificador, pois a massa tende a subir durante o processo de mistura. Sirva o bolo frio ou quente com um sorvete para completar o prato!