Receita de Bolo de Chocolate com Cobertura de Cenoura

Adorei essa receita deliciosa para quem é fã do bolo de chocolate! Este bolo de chocolate tem uma cobertura incrível de cenoura que vai deixar seu bolo ainda mais especial. Se você quer algo diferente, esta é a receita certa!

Materiais:

• 200g de chocolate meio amargo
• 1 lata de leite condensado
• 4 ovos
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 3 colheres (chá) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de pó de chocolate
• 1/2 colher (sopa) de bicarbonato de sódio

Opcional:

• Cobertura de cenoura

Vamos começar preparando o bolo de chocolate com cobertura de cenoura!

1. Derreta o chocolate meio amargo em uma panela ao fogo baixo.
2. Misture o leite condensado, os ovos e o óleo.
3. Incorpore a mistura quente ao chocolate derretido.
4. Misture a farinha de trigo, o pó de chocolate, e o bicarbonato de sódio em uma tigela separada. Adicione essa mistura aos ingredientes do chocolate e mexa bem até tudo ficar homogêneo.
5. Despeje a massa na forma untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante aproximadamente 35 minutos. Verifique com um garfão se o bolo está pronto.

Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar completamente antes de preparar a cobertura de cenoura.

Cobertura de Cenoura

Para a cobertura incrível:

• 50g de chocolate meio amargo
• 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 1/4 de cenoura, raspada e espremida

1. Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em uma panela ao fogo baixo.
2. Incorpore a cenoura raspada e espremida.
3. Bata tudo em um liquidificador até obter uma mistura homogênea e derrame sobre o bolo ainda quente.

Deixe secar por alguns minutos, retire do forno e desenforme o bolo! Agora você tem seu bolo de chocolate com cobertura de cenoura perfeito para o jantar ou um café da tarde especial. Delícia garantida!