Receta de Bolo de Mandioca com Creme de Leite

Você está à procura de uma receita saborosa e simples? O bolo de mandioca com creme de leite é um prato delicioso que você pode preparar em casa. Esta iguaria tradicional da culinária brasileira é perfeita para todas as ocasiões!

Ingredientes:

• 250g de mandioca ralada
• 1 xícara (240ml) de leite
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (240ml) de farinha de mandioca
• Meio açúcar
• ½ xícara (120g) de creme de leite

Método:

1. Em uma panela, cozinhe a mandioca ralada com o leite até ela ficar macia.
2. Bata os ovos e adicione o óleo. Misture bem.
3. Adicione a farinha de mandioca aos ingredientes da mandioca cozida, juntamente com meio açúcar.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque duas colheres (sopa) do preparado. Espalhe para formar um círculo uniforme.
5. Gire a frigideira até que o bolo esteja dourando. Vire-o cuidadosamente.
6. Repetir o processo com os outros ingredientes, deixando de lado uma parte da massa reservada para fazer o creme.

Creme de Leite:

• Em uma misturadora ou liquidificador, bata as ½ xícaras (120g) de creme de leite até obter um creme homogêneo.
• Serve o bolo quente com o creme de leite por cima para completar a experiência!