Receita de Bolo de Morangos e Chocolate Light

Adore o sabor intenso do morango com a suavidade do chocolate em um bolo leve e delicioso. Descubra essa receita simples que traz todos os benefícios do morango e chocolate sem sobrecarregar de calorias.

Ingredientes

• 150g de morangos frescos, lavados
• 200g de chocolate amargo em pedaços
• 2 ovos
• 1 xícara (240ml) de leite integral
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 3 xícaras (75g) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 colher (sopa) de baunilha em pó
• 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio

Método

Passo 1: Preaqueça o forno a 180°C e ole ou corte um papel-pão para dentro de uma forma redonda ou quadrada média.

• Faça uma mistura do leite, manteiga derretida e morangos em pedaços pequenos. Deixe descansar por alguns minutos até os morangos liberarem seu suco.

Passo 2: Em um recipiente grande, bata os ovos com o açúcar até que fiquem esverdeados e em neve. Adicione a mistura de leite e morangos, e a baunilha.

• Misture a farinha de trigo e o bicarbonato de sódio à massa ligeiramente. Reserve 3 ou 4 morangos para decoração.

Passo 3: Misture os pedaços de chocolate ao bolo até que esteja bem incorporado. Coloque a mistura na forma e enfeite com o morango reservado.

• Forno por aproximadamente 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia seco.

Dica

Experimente adicionar morangos vermelhos e chocolate ao seu bolo para intensificar o sabor e a beleza da receita. Divirta-se cozinhando!