Receita de Bolo Super Delícia de Mandioca

Mandioca, um ingrediente tradicional e nutritivo do Brasil, pode transformar-se em algo muito delicioso: bolo super delícioso. Veja aqui uma receita simples e saborosa para fazer bolo de mandioca.

Ingredientes:

• 300g de mandioca pré-cozida
• 1/2 xícara (75ml) de leite
• 2 ovos
• 2 colheres (sobremesa) de óleo
• Zelito (opcional)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• Sal a gosto

Método:

1. Coloque a mandioca esfria em um liquidificador e adicione o leite, os ovos e o óleo.
2. Disponha todos os ingredientes no liquidificador até formar uma massa homogênea.
3. Unte uma forma com manteiga ou spray para facilitar a desmoldagem. Encha-a com metade da massa e adicione o restante sobre ela, em camadas alternadas de zelito (se desejar).
4. Cobre toda a mistura com mais uma camada de mandioca e leve ao forno préaquecido a 180 graus.
5. Deixe no forno por aproximadamente 35 minutos ou até que o bolo esteja dourado.

Bolo super delícia de mandioca é perfeito para brunch, coffee break ou simplesmente para uma refeição leve. Adicione essa receita à sua lista de favoritas e aproveite a frescura dos ingredientes tradicionais do Brasil.