Receita de Capivara Enrolada: Um Delicioso Prato Tradicional

A capivara enrolada é um prato típico da culinária brasileira, especialmente popular na região Sudeste. Este prato é preparado com capivara, uma espécie de roedor grande encontrada no Brasil.

Ingredientes Essenciais:

• Carnes da capivara
• Pão frito
• Leite
• Açúcar mascavo
• Ouro preto

Para preparar capivara enrolada, é necessário seguir alguns passos simples:

1. Corte a carne da capivara em pedaços médios.
2. Em uma panela, aqueça o leite e adicione os ingredientes secos como açúcar mascavo e ouro preto. Misture bem até obter um caldo consistente.
3. Coloque a carne da capivara no caldo fervendo por cerca de 2 horas para cozinhar bem.
4. Aguarde o cozimento, depois retire a carne e envolva em pedaços de pão frito.

O resultado final é um prato capivara enrolada, que apresenta uma crocância do pão frito combinando com a maciez da carne da capivara. Este prato é ideal para dias especiais e festas familiares.