Receita de Cioba Recheada ao Forno

Cioba recheada no forno é uma deliciosa receita típica da culinária brasileira. Perfeita para momentos especiais, essa iguaria é simples de fazer e satisfação garantida!

Ingredientes principais:

• Cioba (a peixe)
• Pão ralado
• Recheio caseiro (frango, queijo coalhada e pimenta-do-reino)
• Folhas de alho-poró para enfeite
• Biscoitos secos triturados
• Manteiga para untar

Modo de preparo:

1. Lave a cioba e reserve.
2. Ferva a cioba em água com sal. Retire quando estiver al dente.
3. Enquanto isso, prepare o recheio: misture o frango esfarrapado, o queijo coalhada ralado e tempere com pimenta-do-reino.
4. Corte a cioba ao meio longitudinalmente. Reserve uma parte do peixe para enfeitar o prato.
5. Despeje o recheio dentro da cavidade da cioba. Espalhe biscoitos secos triturados sobre o recheio.
6. Enrole as bordas da cioba e cubra com pão ralado. Unte com manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourada.

Dicas:

• Experimente adicionar folhas de alho-poró para um toque especial no recheio.
• Corte a cioba ao meio com cuidado para não rompê-la completamente.
• Acompanhe com arroz branco e farofa para um jantar perfeito!