Receita de Dhal: Sopa de Ervilhas Perfeita para Todos

Dhal, ou sopa de ervilhas, é uma deliciosa receita tradicional que conquista todos os paladares. Originária da Índia, essa sopa é rica em ingredientes nutritivos e fácil de preparar.

Ingredientes Necessários para Preparar Dhal

• Ervilhas secas ou congeladas
• Cebola
• Canela
• Negra do Vinho
• Gergelim
• Açafrão-da-India
• Coentro
• Sal
• Pimenta-do-reino

Modo de Preparo da Sopa de Ervilhas

Para começar, hidrate as ervilhas secas com água durante algumas horas. Depois, frite a cebola até dourar e adicione os outros ingredientes. Deixe tudo cozinhar lentamente por uma hora para obter um sabor delicioso.

Sirva a sopa de ervilhas com muito coentro picado e uma pitada de pimenta-do-reino. Acompanhe com pão ou tortilha para tornar o momento ainda mais especial!

Dicas e Variações

• Aproveite diferentes tipos de ervilhas, como ervilhas verdes ou brancas.
• Incorpore outros legumes como cenoura ou batata.
• Experimente variar a quantidade de pimenta-do-reino para atender ao seu paladar.

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