Empadão da Vó Estela: Recheios e Receita Perfeitos

Empadão da Vó Estela é uma deliciosa especialidade gastronômica tradicional que encanta todos os fãs de massas recheadas. Originária das cozinha brasileira, esta receita é passada de geração em geração e se destaca por seus ingredientes frescos e aromáticos.

Para quem busca uma forma prática e saborosa de preparar empadão, a receita da Vó Estela oferece um resultado surpreendentemente delicioso. Com ingredientes que podem ser facilmente encontrados em supermercados, prepare sua própria versão deste clássico e faça uma experiência culinária impecável.

Ingredientes do Recheio

• Cebola (1 unidade)
• Pimenta-do-reino
• Milho frito
• Carne moída
• Queijo coalho
• Farofa
• Batata palha ou batata doce

Passos Fáceis de Preparo

Comece preparando a massa. Em uma tigela, misture farinha de trigo, ovos, manteiga derretida e água morna. Depois disso, amasse delicadamente até formar uma bola homogênea.

Em seguida, preaqueça a frigideira e coloque algumas camadas finas de massa, tornando-as levemente crocantes.

Agora é hora de montar o recheio. Misture todos os ingredientes da lista anterior em uma tigela e reserve. Espalhe o recheio sobre as camadas de massa frita.

1. Ferva a água com um pouco de sal.
2. Coloque a batata palha ou doce cozida no liquidificador com queijo coalho e farofa, para montar uma cobertura adicional.

Assim que estiver pronto, o empadão da Vó Estela é um prato delicioso e nutritivo. Sirva quente acompanhado de salada ou purê de batata. Este clássico é perfeito para qualquer refeição familiar.

Você pode encontrar muitas variantes do empadão, mas a receita tradicional da Vó Estela sempre destaca por sua simplicidade e sabor genuíno, fazendo dele um dos pratos mais apreciados entre os fãs de comida caseira.