Receita de Queijo Frescal: Um Guia Completo

Se você ama queijos leves e frescos, o queijo frescal é perfeito para você! Esta receita é simples e deliciosa. Vamos mostrar como prepará-lo em casa.

Ingredientes

• Milk (Leite)
• Cultura de queijos
• Selva ou coagulante

Notas: Escolha um leite de alta qualidade para garantir o melhor resultado. A cultura e o selva também devem ser de confiança.

Passos

1. Quente o leite até 35 graus Celsius.
2. Misture a cultura e o coagulante em uma proporção apropriada.
3. Somente após a mistura, adicione à quantidade de leite quente.
4. Espere que o líquido se transforme em um gel semelhante ao pão. Isso pode demorar cerca de 10 minutos.
5. Use uma colher para despejar a massa do queijo frescal em uma forma ou prato limpo.
6. Cubra e deixe descansar por mais alguns minutos antes de ser servido ou salado.

Dica: Adicione temperos como pimenta-do-reino, orégano ou qualquer outro sabor que prefira. O queijo frescal é excelente para sanduíches, pratos quentes e até mesmo como aperitivo.

Vantagens do Queijo Frescal

• Fácil de fazer
• Saúde e nutritivo
• Rápido na preparação
• Variedade de sabores