Receta de Enroladinho à Gosto

O enroladinho é uma deliciosa especialidade brasileira que pode ser preparada de várias maneiras para se adequar ao seu gosto pessoal. Este prato fácil e saboroso é ideal tanto para refeições casuais quanto para eventos familiares.

Ingredientes Principais

• Massa do enroladinho: farinha de mandioca, ovos, água
• Recheio: carne moída, queijo coalho, cebola, pimentão, ervas a gosto
• Salsichões (opcional)
• Batatas fritas ou arroz para acompanhar

Modo de Preparo

Para começar, misture a farinha de mandioca com os ovos e um pouco de água até formar uma massa elástica. Deixe descansar por 30 minutos.

Ao preparar o recheio, refogue a cebola, adicione a carne moída, pimentão, queijo coalho e as ervas escolhidas. Cozinhe até que a carne esteja completamente cozida.

Divida a massa em pedaços e role cada um deles ao redor do recheio formando um cilindro. Se quiser, adicione salsichões no meio para variar o sabor. Enrole bem os enroladinhos com cuidado.

Frite os enroladinhos em óleo aquecido até que estejam dourados. Sirva com batatas fritas ou arroz como acompanhamento e aproveite a delícia!

Dicas e Variações

1. Adicione outros recheios, como frango moído e cogumelos.
2. Experimente diferentes ervas como tomilho, hortelã ou coentro para dar mais sabor ao enroladinho.
3. Para uma versão vegetariana, substitua a carne pela pasta de tofu refogada com vegetais.

Aproveite a receita e faça os seus enroladinhos à gosto!