Receita de Falso Bolo de Coco com Laranja e Limão

Introdução: Se você é apaixonado por bolos, mas está sempre buscando algo diferente e saudável, este falso bolo de coco com laranja e limão é a opção ideal. Perfeito para um café da manhã leve ou como sobremesa após uma refeição mais substanciosa.

Ingredientes:

• 2 xícaras de leite em pó
• 1 xícara de água
• 1 laranja, espremida
• Suco de 1 limão
• 4 ovos
• 5 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo:

1. Na vasilha, misture o leite em pó com a água até dissolver completamente.
2. Incorpore o suco da laranja e o limão à mistura anterior.
3. Bata os ovos e adicione aos ingredientes líquidos, depois incorpora o açúcar mascavo.
4. Misture com cuidado a água de coco com a massa até que fique homogênea. Adicione o bicarbonato de sódio ao final.
5. Passe para uma forma untada e enfarinhada, reserve por 15 minutos em um local quente antes de levar ao forno préaquecido à temperatura média.

Dica: Para um sabor ainda mais refrescante, sirva com chantili caseiro ou frutas vermelhas cortadas.