Receita de Filé à Moda do Tijuco

O filé à moda do Tijuco é uma deliciosa especialidade gastronômica que reflete a rica culinária baiana. Se você gosta de comida saborosa e autêntica, essa receita vai conquistar seu coração e sua mesa.

Ingredientes

• Filé mignon
• Alho
• Pão ralado
• Azeite de dendê
• Salsinha picada
• Cebola refogada
• Sal e pimenta-do-reino

Método de Preparo

Para preparar o filé à moda do Tijuco, você precisará seguir alguns passos simples:

1. Corte o filé mignon em pedaços médios.
2. Ferva a água para escaldar os pedaços de filé e tire-os imediatamente da água. Isso ajuda a manter a carne crocante.
3. Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite com o alho, cebola refogada e o pão ralado para formar uma crosta no filé.
4. Acrescente o azeite de dendê, misture bem e deixe cozinhar até que a carne esteja dourada e saborosa.
5. Sale e acrescente a pimenta-do-reino ao gosto. Adicione também a salsinha picada para finalizar.

Pronto! Agora você pode degustar seu delicioso filé à moda do Tijuco. Não deixe de experimentar essa receita e compartilhe com seus amigos e familiares!

Dica: Adicione um arroz ao curry para completar a refeição.