Receita de Filé Assado ao Pesto de Ervas

O filé assado ao pesto de ervas é um prato delicioso e fácil de fazer que vai conquistar os seus amigos e família. Este guarnição tradicional brasileira tem ervas frescas como base, proporcionando sabor intenso e aroma inconfundível.

Vamos aos ingredientes:

• 500g de filé mignon
• Pesto de ervas (recém-feito)
• Azeite extra virgem para a chapa
• Sal
• Pimenta-do-reino

MODO DE PREPARO:

1. Em uma frigideira quente, coloque uma camada fina de azeite e frite o filé com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. Gire o filé ocasionalmente até que ele esteja dourado por ambas as partes. Depois retire-o do fogo, permitindo que se enrosque ao resfriar um pouco.
3. Unte o filé com pesto de ervas e leve ao forno preaquecido a 200 graus durante 15 minutos ou até que esteja dourado.

A combinação perfeita de sabor intenso com uma textura suculenta torna o filé assado ao pesto de ervas uma excelente escolha para refeições especiais e cotidianas. Experimente essa receita incrível e tenha sucesso na sua cozinha!