Receita de Carne de Sol da Laíze: Um Clássico Brasileiro

Carne de sol é uma especialidade culinária típica do Brasil, originária da região de São Francisco das Laizes, em Santa Catarina. Conhecida como "Carne de Sol da Laíze", essa receita tradicional tem se destacado por sua simplicidade e sabor autêntico.

Para preparar esta delícia, confira os ingredientes essenciais:

• 1 kg de carne seca
• Azeite
• Sal a gosto
• Cebola picada
• Pimenta-do-reino e pimentão

Preparação:

1. Lave bem a carne seca sob água corrente, após isso escorra abundantemente.
2. Frite a carne em azeite até dourar.
3. Incorpore o sal e a cebola picada ao refogado. Cozinhe por cerca de 1 hora.
4. Adicione a pimenta-do-reino, o pimentão, e deixe cozinhar mais 30 minutos. A carne deve ficar macia e com um sabor autêntico.

Pronto! Sua Carne de Sol da Laíze está pronta para ser servida. Experimente essa receita tradicional em sua casa e deleite-se com a hospitalidade da culinária catarinense!